2. 11. 2023 Podeželje priložnosti 8. sezona

Kmetovanje, Narava in Tradicija

Slovenija, majhna država v sredini Evrope, se ponaša z izjemno naravno raznovrstnostjo, ki je v preteklosti tvorila temelj za njeno tradicionalno kmetovanje. Čeprav se je sčasoma pojavilo intenzivno kmetovanje, pa je še vedno ohranila svojo edinstveno biotsko pestrost.

Slovenija je pretežno gozdnata država, kjer hriboviti tereni prevladujejo. Le majhen del ozemlja ostaja ravninska zemlja, ki je primerna za kmetijsko rabo. Za slovenske kmete je kmetovanje ne le način preživljanja, ampak tudi globoko zakoreninjena tradicija. Vendar pa je več kot 70 % kmetijske površine odvisnih od naravnih pogojev, kar postavlja kmete pred velike izzive.

Poleg tega je Slovenija le delno samooskrbna s hrano, saj pridelamo le približno polovico hrane, ki jo potrebujemo. Za doseganje večje samooskrbe ob ohranjanju narave so potrebne temeljite prilagoditve v načinu kmetovanja. Take prilagoditve so se lotili tudi na kmetiji Kukenberger, kjer nastajajo slastni sirni namazi Ekosirarne.

Slovenija je torej "vroča točka" biotske raznovrstnosti v Evropi, ki se trudi ohraniti svojo tradicijo kmetovanja v skladu z naravnimi danostmi. S pravilnimi prilagoditvami in sodelovanjem vseh deležnikov lahko ta država nadaljuje svojo zgodbo o trajnostnem kmetovanju in ohranjanju naravne dediščine.

Z nakupom izdelkov 8. sezone Štartaj Slovenija podpirate mlade slovenske pridelovalce in sodelujete pri odločitvi, kdo bo osvojil laskavi naziv HIT PRODUKT 2023. Poiščite izdelke v najbližji trgovini INTERSPAR!